Prijedlog za Iftar: Polagana Zeljanica na Brzinu - Preukusna kao od Razvijane Jufke

Sastojci:
1/2 kg kora za pitu
3 jaja
2 dl pavlake
1/2 kg mladog sira
1/2 kg špinata
mlijeko, kisela voda, so, ulje

Priprema:
Špinat očistiti, istiniti, dodati jaja, so i pavlaku, pa dodati sir i 1-2 kašike ulja.
Dobro izmiješati, dodati kiselu vodu i mlijeko da se dobije smjesa malo gušća nego za palačinke.
Stavljati po 3 kore (svaku samo malo pouljiti) pa fil i tako redom.
Na vrh dodju 2-3 kore.
Premazati ih sa malo ulja i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Gotovu pitu pokriti salvetom i ostaviti tako 10-tak minuta.
Prijatno!

Više »

Pileća prsa u umaku od gljiva

Sastojci:
500 g pilećih prsa,
80 g maslaca,
400 g šampinjona,
30 g oštrog brašna,
300 ml mlijeka,
200 ml vrhnja za kuhanje,
100 g žutog sira,
so.

Priprema:
Pileća prsa narezati na tanke trakice i posuti kašikom vegete. Ostaviti da stoji u frižideru 30 minuta.
Piletinu popeći na pola zagrijanog maslaca dok ne bude zlatnožute boje s obje strane. U međuvremenu na preostaloj količini maslaca prodinstati na kriške narezane šampinjone (dinstati dok sva tekućina ne ispari).
Pečenu piletinu izvaditi iz tave i staviti na toplo mjesto.
U tavu u kojoj se pekla piletina dodati brašno i vruće mlijeko te miješati pjenjačom na laganoj vatri da se ne naprave grudvice. Dodati i vrhnje za kuhanje te naribani sir.
Kuhati na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Na kraju umiješati piletinu i gljive, kratko prokuhati i poslužiti uz njoke ili široke rezance.

Izvor:https://kuharica.avaz.ba/

Više »

Sataraš sa Jajima - Jeftin i Brz Ručak

Ovo jelo vam može  dobro doći u danima kad ste u škripcu sa novcem, osim što je veoma ukusno jako brzo se sprema.
Sastojci:
2 glavice crnog luka
2 crvene paprike
3 paradajza
malo ulja
2 jaja

Priprema:
Sitno isjeckati povrće na kockice. Na malo ulja propržiti luk, kad postane providan dodati isjeckanu papriku. Kad paprika pusti sok, dodati sitno isjeckan paradajz. Smanjiti jačinu šporeta i ostaviti da se lagano krčka oko 20 minuta. Dodati začine po ukusu, malo soli, suhog začina, bibera. Nakon toga možete izmućkati jaja i dodati u jelo ili ih odozgo staviti i pustiti da se ispeče. Nakon 5 minuta sataraš je gotov.

Više »